Guiso de pollo

      Ingredientes:

• 2 entremuslos troceados.
• 1 cebolla.
• 2 patatas.
• 2 tomates para freir.
• Un vasito de vino tinto.
• Ajo.
• Pimienta.
• Una pastilla de avecrem.
• Aceite.
• Sal.

   1.- Salpimentamos el pollo y empezaremos sofriendolo en la olla hasta que tome un color mas o menos dorado, sin que llegue a hacerse por dentro.

   2.- A continuación echamos la cebolla picada junto con el ajo y lo sofreímos todo junto hasta que la cebolla se queda un poco transparente.

   3.- Y ahora echamos el tomate rayado y el vasito de vino tinto a la vez, y dejamos que se reduzca un poco todo.

   4.- Ahora vamos a echar el agua hasta cubrir un poco el pollo, y echamos las patatas cortadas en cuadrados junto con una pastilla de avecrem de caldo de pollo, dejaremos que reduzca todo el caldo y las patatas estén bien hechas.

   5.- Y por último tendremos listo el plato, con el pollo y las patatas que estarán desechas formando una especie de salsa cremosa, si queremos que se espese un poco mas podemos diluir en agua una cucharadita de maicena y echarla, remover un poco y habrá terminado de espesar.